Jakie przyprawy do pizzy dodać?

Pizza może być różna i składać się z wielu dodatków. Jednakże stałym i niezmiennym elementem jest odpowiednio przygotowane ciasto, ser oraz dopasowany sos. Klasyczny włoski przysmak musi być również odpowiednio przyprawiony.

Szukając idealnie przyprawionej pizzy zajrzeć warto do pizzerii, w której dba się o wyjątkowej jakości produkty oraz odpowiednio doprawia włoski placek. W Krakowie można zajrzeć do menu, jakie przygotowuje pizzeria Salwator. Zasmakowanie doskonale skomponowanej pizzy pozwoli na późniejsze odpowiednie dobranie przypraw w domowej produkcji.

Zioła – sekret udanej pizzy

Kompozycja ziół, jako dopełnienie całości powinna być aromatyczna i podkreślać smak włoskiej potrawy. Nie jest tajemnicą, że najlepiej pasuje tu bazylia, jako zioło będące składnikiem oryginalnej pizzy. Warto tu nadmienić, że najlepiej na pizzy i prezentuje się i smakuje bazylia świeża, zielona i bardzo aromatyczna.

Doskonałym dopełnieniem będzie również oregano. To przyprawa, która występuje w każdej odsłonie włoskich potraw. Stanowi podstawę kompozycji ziół włoskich i ma prozdrowotne działanie. Każdy Włoch wie, ze oregano pomaga strawić nawet cięższe potrawy.

Oregano i bazylia są przyprawami niezwykle uniwersalnymi, a kuchnia włoska bez nich nie funkcjonuje. Można, a nawet trzeba, je dodawać do każdego rodzaju pizzy lub innej potrawy włoskiej. Nie tylko wpłyną na smak, ale również na zdrowe trawienie.

Walory smakowe innych ziół

Wśród polecanych przypraw do pizzy nie może zabraknąć tymianku. Jego silny aromat powoduje, że ciasto w smaku staje się niezwykle wyraziste. Umiejętnie doprawiona tymiankiem pizza będzie miała nuty nieco korzenne i ostre. To doskonała przyprawa do dodatków mięsnych.

Inną często wykorzystywaną przyprawą jest cząber. Jego uniwersalność sprawia, że świetnie komponuje się z każdym dodatkiem. Będzie pasował do kiełbasy, papryki, kurczaka i sera, a jednocześnie jest ziołem wspierającym trawienie tłuszczów.

Czym doprawić pizzę poza ziołami?

Niewątpliwie zioła dominują wśród przypraw do pizzy. Dodatkowo smak jej można poprawić przez dodanie czosnku. Pamiętać, przy tym, warto, że czosnek w dużej ilości może zdominować smaki i aromaty. W związku z tym warto go dodać niewiele, by tylko podkręcić walory aromatyczno-smakowe pizzy.

Z dodatków mających wpływ na smak zdecydowanie można wymienić oliwki, ostre papryczki lub grzybi. Każdy dodatek to inna nuta smaku i aromatu. Warto sięgać po różnorodne połączenia, lecz trzeba pamiętać o ich umiejętnym skomponowaniu. Pyszna pizza, to taka, która idealnie jest skomponowana.