Wino wegańskie co to znaczy? Czym wyróżniają się wina wegańskie?

Weganizm określony jest, jako styl życia, gdzie z diety wyklucza się całkowicie produkty oraz substancje zwierzęce. Trend ten jest coraz bardziej popularny z uwagi na rosnącą świadomość konsumentów na temat różnych sposobów odżywiania. Weganie zazwyczaj mają długą listę produktów, które mogą jeść. Jednak oprócz posiłków wyróżniamy również wina, które także mogą być wegańskie.

Czym dokładnie są wina wegańskie?

Wino to napój alkoholowy najczęściej produkowany z winogron, a więc trunek ten powinien być pochodzenia roślinnego. Niestety nie jest to do końca prawda, przez co weganie, którzy ściśle przestrzegają swojej diety, muszą szukać win wegańskich.

Produkcja wina to często skomplikowany proces, który wymaga odpowiedniej wiedzy i przestrzegania określonych procedur. W czasie produkcji wina wytwarzany jest osad, który koniecznie musi zostać usunięty. Żeby klarowanie wina było skuteczne często do tego celu, wykorzystuje się żelatynę, kazeinę, białko, chitynę, a więc produkty pochodzące od zwierząt.

Ta część produkcji wina nie jest znana większości osób, jednak w przypadku wegan ma to ogromne znaczenie, dlatego szukają oni win, gdzie nie użyto produktów zwierzęcych. Wina wegańskie to takie, gdzie zamiast produktów zwierzęcych w celu wyklarowania stosuje się substancje mineralne tj. krzemionka, bentonit, kaolin itp.

Dlaczego wino wegańskie jest tak ważne dla wegan?

Spożywanie produktów, które nie zawierają mięsa, jest istotną kwestią w przypadku wegan. Takie osoby zwracają uwagę nie tylko na to, aby nie czuć smaku mięsa, ale przede wszystkim, by nie znajdywały się nawet najmniejsze ilości jakichkolwiek składników nawet tych, które są niewyczuwalne.

Tak samo wygląda to w przypadku win, gdzie nie czujemy, jakie produkty zostały użyte na etapie klarowania. Jedyna informacja to oznaczenie na etykiecie, z której można dowiedzieć się, czy wybrane wino jest wegańskie. Poza tym weganie unikają nie tylko pożywienia, gdzie znajduje się mięso, ale również wszelkich innych rzeczy, które mogłyby pochodzić od zwierząt, w tym również ubrań.

Rodzaje win wegańskich

Wyróżniamy wiele rodzajów win, jednak czy wybór win wegańskich również jest tak szeroki? Oczywiście, że tak! Wina wegańskie tak samo, jak tradycyjne często są spotykane w sklepach, więc nie ma tu znaczenia, czy chcemy kupić wino czerwone, białe, czy różowe.

Co więcej, w przypadku wytrawności wina też nie ma ograniczeń. Oznacza to, że weganie mogą kupić wino wegańskie, nie obawiając się, że jego znalezienie będzie trudne. Wystarczy tylko dokładnie czytać etykiety znajdujące się na butelce, a znajdziemy to, czego szukamy.